דיאטת אורז

אורז מהווה מרכיב חשוב מאוד בתזונתם של חלק גדול מתושבי העולם, אך הוא גם מרכיב מרכזי בדיאטה הידועה הקרויה על שמו – דיאטת אורז. מהי דיאטת אורז, כיצד היא מתבצעת, מה יתרונותיה וחסרונותיה – על כל אלה במאמר זה.

דיאטת אורז, כשמה כן היא, מתבססת על אורז כמרכיב הדומיננטי ביותר בדיאטה. דיאטת אורז פותחה לראשונה בשנות השלושים בארצות הברית כדיאטה רפואית, אך לאחר שנתגלו סגולותיה להרזיה, היא זכתה לפופולאריות אדירה גם אצל המבקשים להוריד במשקל ואף נכתב ספר מיוחד המוקדש לה. מעבר ליתרונותיה של דיאטת אןרז להרזיה, וקצב ההרזיה הגבוה שמאפיין אותה, והופך אותה לסוג של דיאטה מהירה, יש לה גם ערך רפואי משמעותי ביותר בהורדת לחץ הדם, טיפול בבעיות לב, השמנה כמובן, בעיות בכליות וניקוי כללי של הגוף מרעלים (בזכות המאפיינים האנטי-אלרגניים של האורז).

מה קצב הירידה הממוצע במשקל ?

בשלב הראשון של הדיאטה משיל האדם כעשרה עד חמישה עשר קילוגרמים ממשקלו. לאחר מכן מתמתן קצב הירידה במשקל, ועומד על כשני קילוגרמים לשבוע. קצב הירידה במשקל משתנה בין גברים לנשים, ונשים (למרבה הצער) יכולות לצפות לקצב ירידה במשקל נמוך יותר.

על מה חשוב להקפיד ?

בדומה לכל סוגי הדיאטה האחרים, כגון דיאטת חלבונים, דיאטה בעזרת כדורי הרזיה, או דיאטת כסאח, חשוב מאוד להקפיד על כך שהדיאטה תתבצע בפיקוח רפואי, ותוך הקפדה על איזון תזונתי והשלמה של חסרים באבות מזון חיוניים. דיאטת אורז כוללת כמות נמוכה של חלבונים, דבר העלול לגרום להידלדלות השרירים לאורך זמן. החוסר בחלבונים עלול גם לגרום לעליה מהירה במשקל בסיום הדיאטה, כאשר הגוף יבקש לפצות את עצמו על מה שנמנע ממנו במהלכה. משום כך יש  צורך להשלים את התזונה בעזרת תוספי תזונה וכן לשלב בה פעילות גופנית על בסיס קבוע, בדרך כלל כשלושים דקות אימון גופני מדי יום.

מה כוללת דיאטת אורז?

דיאטת אורז אינה כוללת כמובן רק אורז, אלא גם מזונות נוספים, כגון מזון עמילני, מנות פרי, מוצרי חלב דלי שומן, וירקות. הדיאטה מבוססת גם על הימנעות מחומרים ומזונות המזיקים לגוף, כגון סוכר, מלח (הנתרן שמכיל המלח הוא בעל השפעה שלילית ביותר על הגוף), מזונות מעובדים ושומן. בנוסף חשוב להקפיד גם, במהלך דיאטת אורז, על שתיה מרובה, של שמונה כוסות ביום של מים, תה צמחים ללא סוכר או מי סודה.

למי הדיאטה אינה מומלצת?

למרות יתרונותיה הרבים של דיאטת אורז, אנשים מסוימים צריכים להימנע ממנה, כגון אנשים הסובלים מדלקות במעיים ובעיות עיכול שונות, מתת-משקל, ספורטאים (עבורם חלבונים למשל הם בעלי חשיבות רבה לבניה של מסת השריר, ועל כן דיאטת אורז, הדלה בחלבונים, אינה מתאימה), לצמחוניים, לנשים בהריון או לנשים מיניקות.

מהם יתרונותיה וחסרונותיה של דיאטת אורז?

דיאטת אורז מתאפיינת במספר יתרונות חשובים – העובדה שהדיאטה מתבססת על האורז המבושל והחם מסייעת ליצירת תחושת שובע ורוגע במרכז הרעב במוח; הירידה במשקל היא מהירה, במיוחד בהתחלה, ומסייעת למרזה להיווכח בהצלחה ולהתמיד בה; העיכול משתפר והמרזה חש אנרגיה וחיוניות רבים יותר.

מנגד, דיאטת אורז מתאפיינת גם במספר חסרונות – התפריט שלה, שאינו מגוון, מקשה להתמיד בה; הדרסטיות שלה מעודדת בולמוס אכילה כאשר היא מסתיימת והגוף עלול לחוש תשישות, חוסר חיוניות ועייפות בשל החוסר בחומר מזון חיוניים.

לסיכום, דיאטת אורז היא דיאטה שעשויה להיות יעילה לצורך ירידה מהירה במשקל, אך מנגד עלולות להיות לה השלכות בריאותיות, על כן חשוב לבצע אותה בפיקוח רפואי צמוד.