תזונה נכונה

קצב החיים במאה העשרים ואחת הולך ועולה, וכן עולה תוחלת החיים. אך השאלה היא האם השנים הנוספות שאנו זוכים לחיות הן שנים מאושרות ובריאות או לאו? אין זו חכמה לחיות שנים נוספות אם גופנו אינו מתפקד כראוי ואינו מאפשר לנו ליהנות מן השנים הנוספות בהן זכינו. מסיבה זו, ובשל  המודעות המתעצמת לתפקידה של תזונה נכונה בשימור הבריאות שלנו  ובדחיית סימני ההזדקנות ובמניעת מחלות, חשוב לכל אדם לוודא שהוא מקפיד על אורח חיים בריא, הכולל פעילות גופנית והקפדה על תפריט דיאטה מאוזן שיספק לגופנו את כל הדרוש לו בכדי לשמר את בריאותנו במצב אופטימאלי גם בשיבתנו. מהם העקרונות המרכזיים של תזונה נכונה? כיצד ניתן לגבש תפריט דיאטה המאוזן על עקרונות של תזונה נכונה והאם היא אפשרית לכל אדם?

 מהם העקרונות המרכזיים ?

תזונה נכונה היא נכונה עבור אדם ספציפי, ומשום כך, כל תפריט תזונה צריך להתאים לאורח חייו, למצב בריאותו ולדרישות הספציפיות של האדם – האם הוא צריך סיוע בתהליך של ירידה במשקל או דיאטת השמנה דווקא? האם הוא צריך תפריט דיאטה מאוזן., שיתאים למחלות מהן הוא סובל או שהוא בריא בדרך כלל? האם הוא עוסק בפעילות גופנית וצריך תזונה נכונה המתאימה לספורטאים או שהוא מבלה את רוב זמנו בישיבה? בכל מקרה, כל תפריט דיאטה של התאמת תזונה נכונה צריך להתבסס על מספר עקרונות יסוד:

• כל תפריט דיאטה של תזונה נכונה צריך לשלב גם פעילות גופנית. חשיבותה של פעילות גופנית הודגשה והודגמה באינספור מאמרים ומחקרים וחשוב לשם שימור הבריאות, דחיית מחלות והאטת תהליך ההזדקנות .
• תפריט דיאטה של תזונה נכונה צריך להתבסס על העדפה של מאכלים שאינם רק מבוססים על כמות הקלוריות שיש בהם אלא גם על הערך התזונתי שלהם, ותוך הקפדה על כך שיספקו לגוף את ההרכב התזונתי האיכותי ביותר.
• גוונו את סוגי המזון שאתם אוכלים
• הרגלי אכילה מסודרים הם נדבך חשוב נוסף בעקרונות תזונה נכונה
• בחנו את המאפיינים התזונתיים של המזונות שאתם אוכלים והעדיפו מזונות שאינם רוויים בשומן רווי ובעלי תכולת כולסטרול נמוכה יותר
• הרבו בצריכה  של פירות וירקות
• שתו כמות מספיקה של מים

כיצד ליצור תפריט המבוסס על עקרונות תזונה נכונה?

ברשת האינטרנט קיים היום מידע רב שיכול לסייע לכל אדם ליצור לעצמו תפריט דיאטה המבוסס על העקרונות של תזונה נכונה. עם זאת רובנו  חשים שאין  להם את הידע המקצועי או הזמן להשקיע בלימוד של עקרונות תזונה נכונה וגיבוש תפריט דיאטה שיהיה בר-השגה מחד, ולא משעמם וקשה לשימור מאידך. עבורם קיימים שירותים של דיאטנית קלינית, שיכולה ללוות אותם בתהליך ולספק להם את כל התמיכה הדרושה עד להשגת הטמעה מלאה של עקרונות תזונה נכונה בחייהם, באופן שיאפשר להם להמשיך ולשמור עליהם גם לאחר שיסתיים הטיפול אצל הדיאטנית. דיאטנית קלינית יכולה ללוות את האדם גם בתהליך של ירידה במשקל, לעזור בשאלות כגון האם מומלץ לקחת  תוספי תזונה,  ועוד.

איך באמת אוכל לשמור על תזונה נכונה?

קצב החיים הגבוה שלנו והמחויבויות הרבות שאנו לוקחים על עצמנו, מתוך מאמץ בלתי אפשרי כמעט לאזן בין התחומים השונים בחיינו, הופכים את השמירה על עקרונות תזונה נכונה לקשה מאוד. עם זאת, קיימים מספר כלים שיוכלו לסייע לכם. הכי חשוב להקפיד על תפריט דיאטה לתזונה נכונה. בנוסף, הפכו למשל את ההקפדה על עקרונות תזונה נכונה לנחלתם  של כל בני הבית – קשה ואף כמעט בלתי אפשרי לשמור על תזונה נכונה כאשר כל בני הבית זוללים ללא הרף. חפשו גם מסגרות תומכות שיסייעו לכם בתהליך. מסגרות לדוגמא יכולות להיות מסגרות של שומרי משקל, קבוצות לביצוע משותף של פעילות גופנית וכדומה.